hotel monastero santa rosa amalfi, hotel 5 stelle
Chi percorre la strada tortuosa che conduce alla Costiera Amalfitana, poco prima di giungere ad Amalfi verrà irrimediabilmente attratto da un’affascinante costruzione a picco sul mare: il Monastero Santa Rosa.
Ex convento risalente al 17° secolo, il Monastero è ora un hotel 5 stelle con 20 lussuosissime stanze e tutto il fascino della sua storia.
In una cornice spettacolare come la Costiera Amalfitana, il Monastero Santa Rosa appare come una vera gemma incastonata nella roccia.
L’esperienza che si vive qui è incomparabile:
Gli ospiti vengono accolti col suono della campanella, un rituale ripreso dai tempi in cui il monastero era ancora attivo e che oggi fa sentire l’ospite importante e coccolato fin dai primi istanti.
Le camere prendono il nome dalle erbe officinali che un tempo le suore coltivavano nell’orto.
Le piccole celle delle monache di clausura sono state unite per creare stanze di lusso, arredate con mobili di antiquariato e tutte affacciate sul mare.
La piscina a sfioro è sicuramente la più fotografata della costiera amalfitana.
Ha lo stesso blu del mare, col quale sembra unirsi. E’ scavata nella roccia, a strapiombo sul mare.
Un’immagine a metà tra cartolina e film.
Questa infinity pool e i giardini che la circondano sono un luogo di relax unico, grazie anche al fatto che l’hotel è riservato ad ospiti maggiori di 16 anni.
ristorante il refettorio conca dei marini, 1 stella michelin
La vista dal monastero è incredibile e la si può apprezzare anche dal ristorante Il Refettorio, con la sua romantica terrazza panoramica.
Cenare sotto la pergola fiorita, rinfrescati dalla brezza marina, oppure all’interno, nell’intima sala con soffitto a volta, è un’esperienza unica per gli occhi e per il palato.
Il ristorante propone una cucina mediterranea di altissimo livello, meritandosi anche il riconoscimento della stella Michelin per l’esperienza gastronomica che sa offrire. La sua cucina raffinata è a base di materie prime freschissime, tra cui anche i prodotti coltivati nell’orto del monastero.
Tutto è perfetto, dai piatti, alla location, alla lista dei vini, fino al personale sempre attento e disponibile.
Se non si ha l’occasione di soggiornare al monastero, una cena al Refettorio potrebbe essere una meravigliosa idea per festeggiare un’occasione speciale o per rendere indimenticabile la vacanza in Costiera Amalfitana.
Questo incantevole hotel di lusso, in una location mozzafiato, è un luogo da sogno, reso ancora più speciale dal sapore della sua storia passata.
| Crediti immagini: Monastero Santa Rosa |
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