Una pausa dal caos e dagli impegni, una fuga romantica improvvisata: siamo stati a scoprire il lusso ecosostenibile di Eala sul Lago di Garda.
Novità dell’hotellerie del 2021, l’hotel Eala, 5 stelle lusso a picco sul lago, è già entrato a far parte delle mete favorite del turismo esclusivo.
Percorrendo la strada panoramica Gardesana, poco lontano dall’incantevole paese di Limone sul Garda, si incontra una struttura moderna che cattura subito l’attenzione.
Quello che si scorge dalla strada è in realtà l’ultimo piano dell’hotel Eala, che si sviluppa su più livelli lungo la roccia a picco sul lago.
Le sue forme curvilinee seguono l’andamento del terreno, creando una struttura perfettamente integrata nel paesaggio.
L’hotel Eala risulta quindi maestoso ma allo stesso tempo quasi parte della montagna, con le sue ampie terrazze rivolte verso il lago.
eala – l’origine celtica del nome
A comunicarne la purezza e l’eleganza contribuisce il nome stesso “Eala”, parola celtica che significa cigno.
Un cigno bianco che sorge dal lago e che si muove in tutta la sua grazia.
Nella storia, al cigno sono stati attribuiti vari significati simbolici, tra cui la riscoperta di sé e della propria bellezza interiore.
E’ con questa filosofia che la famiglia Risatti, attiva da 3 generazioni nell’hotellerie del Lago di Garda, ha concepito il nuovo luxury hotel Eala.
Un rifugio adult friendly in cui ritrovare un benessere profondo, a stretto contatto con la natura.
Tutti gli ambienti dell’hotel godono infatti di ampie vetrate panoramiche.
Dalle suite, ai ristoranti, alla spa, il lago e la natura sono protagonisti, in un dialogo continuo tra esterno e interno.
IL LUSSO ECOSOSTENIBILE di eala sul lago di garda
Entrando, sarete accolti dal personale per un veloce check-in e subito invitati ad accomodarvi al bar, per un drink vista lago.
Un momento in cui lo sguardo sarà rapito dalla meraviglia del panorama, ma allo stesso tempo catturato dai dettagli dell’arredamento.
I materiali utilizzati, dal marmo al legno, con tanto vetro ed eleganti tessuti, raccontano un design fresco e minimal, che ben si sposa con il lago e la natura circostante.
Una attenzione particolare è stata rivolta alla sostenibilità, sia come scelta dei materiali, sia come impegno al risparmio energetico, attraverso tecnologie appositamente studiate per ridurre l’impatto ambientale della struttura.
E’ la realizzazione di un sogno per i proprietari, che sono riusciti a creare un hotel dove lusso e natura si combinano, con un impatto minimo sul territorio.
la cucina di eala, hotel 5 stelle lusso sul lago di garda
L’amore per il territorio, oltre che da un punto di vista ambientale, è stato un concetto cardine anche della filosofia culinaria di Eala.
L’offerta gastronomica è affidata allo chef pluristellato Alfio Ghezzi, che firma la carta dell’Alfio Ghezzi Bistrot e del Ristorante Fine Dining Senso.
Resident chef, Akio Fuijta, un curriculum di tutto rispetto tra cui spicca l’esperienza presso l’Aman Canal Grande Venice, hotel 7 stelle nel cuore di Venezia.
Ci si aspetterebbe quindi una cucina fusion, ma non è così.
Dalla collaborazione tra Alfio Ghezzi, ex allievo di Gualtiero Marchesi, e il giapponese Akio Fuijta, nasce una cucina locale, italiana, essenziale, priva di sovrastrutture (qui l’impronta marchesiana) e attenta all’equilibrio, alla delicatezza e all’estetica di ogni dettaglio (ecco l’influenza giapponese).
Il prodotto è centrale. Così come la stagionalità. La valorizzazione del territorio circostante. La proposta di piatti salutari.
Sono gli elementi di una nuova visione della ristorazione di lusso, che promuove il territorio, ne fa conoscere i prodotti e vi costruisce attorno l’identità della propria offerta gastronomica.
La base è una materia prima locale di altissima qualità, selezionata tra i migliori produttori della zona (pesce del lago, formaggi locali, miele, capperi, limoni di Gargnano).
I piatti del bistrot sono leggeri e salutari, pensati per un servizio veloce ma raffinato, reso speciale dalla vista sul lago a perdita d’occhio.
Il ristorante Senso è invece un’esperienza gourmet, il completamento ideale del soggiorno all’Eala.
Si cena sospesi sul lago, in un’atmosfera particolarmente suggestiva e romantica.
Il menu degustazione presenta piatti all’apparenza semplici, in realtà frutto di grande tecnica e maestria.
E, coccola molto apprezzata, il pre-dessert viene servito in cucina, dove si ha modo di interagire con la brigata.
la luxury spa di eala, hotel adult friendly sul lago di garda
E se, come suggerisce il riferimento al cigno, l’hotel Eala vuole essere un luogo dove ritrovare un benessere profondo, non può mancare una grande Spa.
Già premiata come migliore Spa d’Europa riservata ad una clientela sopra i 16 anni, l’area benessere si sviluppa su 1.500 mq suddivisi in diversi ambienti, tutti affacciati sul lago.
Il paesaggio del Garda è sempre protagonista, dalla infinity pool riscaldata esterna, alla piscina interna, fino alla sauna panoramica e alla zona relax con terrazza riservata.
Ma appena entrate nell’area spa, a richiamarvi sarà sicuramente il “Nido”, posto proprio al centro dello spazio.
Con la sua struttura a rami intrecciati, il nido è un invito ad entrare in una sorta di grotta naturale del bosco, attratti dal rumore dell’acqua che sgorga dalla pietra centrale.
Tutt’attorno, saune, docce emozionali, bagno turco, idromassaggio, percorso kneipp.
E poi la grande piscina con vetrata panoramica, da cui ammirare il paesaggio pur restando al coperto.
il lusso ecosostenibile di eala sul lago di garda
Il luxury hotel Eala è una struttura green, rispettosa dell’ambiente, che segue la filosofia di “lusso ecosostenibile”.
Il progetto architettonico e tecnologico, la vocazione al wellness e ad una cucina gourmet di altissimo livello, vi conquisteranno dal primo istante.
Entrerete in un mondo di raffinatezza e relax, in cui godere di spazi interni ed esterni sapientemente curati.
Tramite la scalinata panoramica, potrete scendere fino al lago, rilassarvi su un lettino nella spiaggia privata o all’ombra delle palme o ancora, perché no, farvi venire a prendere da un taxi boat direttamente sul pontile dell’hotel.
Lasciatevi coccolare da un’ospitalità di altissimo livello, in un ambiente in cui il lusso sa essere essenziale e concreto.
In un luogo così ricco di storia e di poesia come il Lago di Garda, il luxury hotel Eala è il luogo ideale per coniugare una vacanza immersi nella natura, con un trattamento davvero esclusivo.
Le suite sono arredate con materiali naturali e sono tutte dotate di ampie finestre affacciate sul lago.
Un rifugio di pace 5 stelle lusso, dove ogni dettaglio contribuisce a creare il concept di Eala: “My lakeside dream”.
| Crediti immagini: Eala Lake Garda |
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